天童市東部の高擶地区にある『吉里吉里』は、歴史ある集落の古民家が店舗。ここでは店主の佐藤敬さんが自ら厳選した山形と北海道黒松内のそば2種を、店で製粉して使い分けている。

コシのしっかりした細打ちの「ざるそば」と太く打った「田舎そば」は共に十割。そして白い更科粉を使った外一の「ざいごそば」は独特の食感とほのかな甘みがあり、それぞれの個性を出している。つゆはやや甘みを抑えた、きりっとした味なので、ちょん付けで食べるのがおすすめ。

サイドメニューも豊富で「蕎麦掻きぜんざい」や「寄豆腐」も自家製。店のものはほとんどが手作りというこだわりようだ。さらに自家焙煎のコーヒーはその時々で入れ替えながら常時2種類ほど提供しており、豆も販売している。