「コーヒーの美術館」で思い思いのひとときを
DOORS COFFEE WORKS

「コーヒーの美術館」をコンセプトに掲げる、自家焙煎が自慢のカフェ。「スタッフに声をかけやすい席の配置にしているんです」と教えてくれたのは、このお店を手がけるオーナー・斉藤さん夫妻。
世界最高峰のシングルオリジンコーヒーが集まるイベント「COFFEE COLLECTION」に入賞歴のあるこちらでは、個性豊かなコーヒーの魅力を最大限に伝えるべく、どの銘柄にも味わいや原産国を記載したカードを添えて提供しています。新たな出会いや風味の違いを楽しめる人気の飲み比べセットのほか、シーズナルドリンクにも力を入れており、コーヒーになじみがない人でも楽しめると評判なんです。
カフェとして気軽に寄っても楽しく、周辺知識を掘り下げてもさらに楽しい、まさにコーヒーの世界への入口のような存在です。


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- 取材・文・写真:新潟Komachi編集部