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新潟

にいがた

niigata

アツアツの点心と楽しむ、奥深い中国茶の世界

台湾茶房 茶趣茶樂

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記事制作:
新潟Komachi
台湾茶房 茶趣茶樂
茶器セットでゆっくりといただく飲み方・功夫茶(858円~)。1煎目はスタッフの解説付きで淹れてもらえるので、淹れ方や作法が分からなくても安心。

JR新潟駅から車で15分ほどの場所にある、台湾料理と中国茶の専門店。こちらでは、台湾烏龍茶、中国福建省の烏龍茶、中国雲南省のプーアール茶といった、現地でもなかなか出会うことのできない台湾茶や中国茶を、約40種のなかから好みで選んで堪能することができます。
なかでも7~8煎をゆっくり味わえる功夫茶(ゴンフーチャ)は、淹れ方を聞きながら奥深い中国茶の文化に触れられると人気を博すメニューのひとつ。好きなお茶と点心が付く飲食点心セット(3個1045円、5個1430円)でも、プラス220円で功夫茶を選ぶことができますよ。
ほか、本格派の台湾スイーツ・豆花や烏龍茶パフェ、台湾マンゴーかき氷など、食後やカフェタイムで楽しめるメニューが豊富なのもうれしいポイント。風味豊かなお茶とともに、台湾の味もたっぷりと満喫できるはずです。

温めた茶壺(チャフウ)に茶葉を入れたら、95℃以上の熱湯をたっぷり注いで蒸らしていきます。
聞香杯(モンコウハイ)から茶杯へ注ぎ、香りと余韻を楽しむのも中国茶の醍醐味。
点心は叉焼包や小籠包など、多彩な15種類からチョイスを。
各テーブルにポットが置かれ、2煎目以降も味わいの変化を感じながら楽しめます。
店内では茶器の販売も。伝統の花布柄が人気。

台湾茶房 茶趣茶樂

住所
新潟県新潟市中央区女池上山4-22-11
電話
025-211-2229
営業時間
11:30~20:00(19:30L.O.)※火曜は16:00まで(15:30L.O.)
定休日
水曜、第2火曜
席数
18席
予約
駐車場
8台
メニュー
台湾風角煮まん 割包(クワパオ) 825円、魯肉飯 880円、台湾マンゴーかき氷セット 1408円
アクセス
JR新潟駅から車で約15分
住所
新潟県新潟市中央区女池上山4-22-11
電話
025-211-2229
営業時間
11:30~20:00(19:30L.O.)※火曜は16:00まで(15:30L.O.)
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※本記事の情報は取材時の情報です

  • 取材・文・写真:新潟Komachi編集部