宇都宮に来たら、絶対食べておきたいグルメといえば「餃子」。市内には数多くの餃子店が店を構え、「焼・水・揚」餃子の食べ歩きが楽しめる。薄めの皮にキャベツや白菜をメインとした野菜が多めで、あっさりと食べられる定番の餃子はもちろん、趣向を凝らした個性が光る餃子にも注目。見た目やバラエティ―に富んだ味にも出合えるはず。宇都宮が全国に誇る餃子を堪能しよう!!

世代を超えて愛され続ける人気店。餃子は、あんにキャベツのほか、タマネギも使用。独自ブレンドのゴマ油で焼く『焼餃子』は、風味が良く、何個でも味わえるほか、しっかりとした味付けながらも、ショウガ効果で後味がくどくない。『揚餃子』は、店内で手包みした生餃子を、ゴマ油でカリッと揚げる数量限定商品。うまみが引き立つ、岩塩でも味わいたい。

昭和33年創業、宇都宮餃子の礎を築いた老舗の名店。品書きは 「ヤキ」「アゲ」「スイ」の3種のみ。野菜多めのあんはニンニクのうまみだけを残す工夫をしており、あっさりしているのが特徴。『焼餃子』は、特注の鉄板を使い、ゴマ油で香ばしく焼き上げる。あんはジューシー。ゴマ油100%の揚げ油を使う『揚餃子』は、油っぽさがなく、軽い食感。『水餃子』は調味料を加えて好みの味付けで。行列覚悟で来店を。

パリッと焼き上げた黄金色の羽根が目を引く。この形は、店主が長年の試行錯誤の末にたどり着いたもの。あふれる肉汁をこの羽根がしっかりキャッチするので、おいしさを逃さない。餃子の具にはキャベツでなく、白菜を使用。肉と皮のうまみを一層引き立てる。まずは酢だけでシンプルに、次に手作りの特製ラー油を入れてよく混ぜて、最後にしょう油を少し足して食べるのがおすすめ。

健康をテーマに中医薬膳師の店主が作り上げた、地元食材などを使った餃子。宇都宮牛やタケノコ、ウコンやエビ入りなど、具材に特徴がある7種の味が楽しめる。『七福餃子（7個）』は、通常餃子の約2倍のサイズで、それぞれのあん、皮、包み方の特徴を存分に楽しめる。彩りも味も楽しい餃子を堪能できる個性派餃子だ。2025年の「大阪・関西万博」に、県内で唯一出店した店舗。

栃木県内に5店舗を構える餃子店。野菜たっぷりの健太餃子が名物。国産や県内産食材で作ったあんを1日熟成。カリっとした薄い皮が餡のうまみを引き立たせる。定番餃子のほか、個性が光るユニークなオリジナル餃子も人気。『鉄板Wチーズ餃子』は、プロセスチーズ入りの餃子に、ピザソース、プチトマト、とろ～りチーズがたっぷり。食べて驚きの『おむすび餃子』もおすすめ。食べ比べを楽しもう。